秋に咲くひまわりが満開でした！

11/22
みやき町山田のひまわり園に行ってきました！
休耕田の棚田を利用した季節外れのひまわり。
めちゃいい天気で、人も多かった。

手作りの看板がかわいい＾＾
地域の人たちの温かさが伝わってきます。

澄みきった青空と、山吹色のひまわり。相性抜群!!

ひまわりたちの後ろ姿。
みんな同じ方向を向いてるのがおもしろい☆
やっぱり太陽を追いかけてるのかな～？？

ここのウリは、鷹取山のハゼの紅葉とひまわりとのミスマッチな共演！
上の写真の右上がハゼ山なんですが・・・

なんか残念な感じ・・・(´Д｀;)

時期的にまだこれからなのかなーって気もしますが、
色づく前に葉っぱが散っていっているような・・・

それでも、ケイトウの鮮やかな赤色とのコントラストは見ごたえ十分!!

ひまわりって近くで見るとほんとでかい!!
小顔になった気分…(^^;)ゞ

元気いっぱいもらえました！
よっしゃ～～～！！！
なんかわからんけど、気合い入れてがんばるぞーー！！


■ INFORMATION
　みやき町 秋に咲くひまわり園開花情報
　開園期間：　2014年10月26日（日）～12月7日（日）
　開園時間：　10:00～16:30
　管理・清掃協力金：　100円

　雪とひまわり・・・なんてのも見てみたいo(^-^)o
　

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東脊振で今年最後のきのこ会♪

11/16
今年最後のきのこ会は、東脊振のトム・ソーヤの森（キャンプ場周辺）。

前回同様、しばらく雨が降ってなかったからか少なかった・・・
それでも硬質菌を中心に28種類あった！

硬質菌の同定は、素人にはお手上げ(/--)/

サルノコシカケだけで分厚い１冊の図鑑があるほどやから。。

コフキサルノコシカケ？

実は、コフキサルノコシカケは標高の高い山に分布していて、
平地や低山に生えているものはオオミノコフキタケだそう。
 

コフキサルノコシカケ？の断面

分布からするとオオミノコフキタケなんだけど・・・
断面を観てみるとコフキサルノコシカケなんじゃ・・・とのこと。
むむむ・・・ 奥が深すぎてついていけません～(>_<)(>_<)

カワラタケ（表）

おなじみの硬質菌。青みがかった黒色がキレイです。

カワラタケ（裏）

ミイロアミタケ（表）

ミイロは「三色」 ～紫褐色、茶褐色、淡褐色。

ミイロアミタケ（裏）

こんなのもありました～。

チリメンタケ

もっとアップで撮ればよかったんですが。

迷路みたいなおもしろい網目模様です＾＾

絹織物のちりめんが由来でしょうか…？

ヤケノヒトヨタケ

初めて見ました～(^-^)v

キャンプファイヤーの焼け跡にあったそうです。

ヒラタケ（白こぶ病）

グロッ((((；°Д°))) かなりひどい状態とのこと。

ヌルデミミフシ（五倍子）

「こぶ」といえば・・・きのこと間違えそうになった虫こぶ！
ヌルデシロアブラムシはもういなくて、空き家がいっぱい転がってた。

こちらはクヌギの枝に付いていた虫こぶ！？なんの虫だろー？？
背景はモミジの紅葉！きれいでしたよ～＾＾


今年は4回ぜんぶ参加できてよかったー！！
きのこ会のみなさん、お世話になりました。
また来年もよろしくお願いします♪
　

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食べちゃだめ！？な、どんぐりケーキ

どんぐり教室のお手伝いで、みやき町のM小学校へ・・・

森の先輩とんぼさんのタネの話に始まり、
どんぐりの絵本を読んでからのどんぐり工作!!

そこで、１・２年生のみんなが作ったどんぐりケーキが
あまりにもステキだったので、ご紹介します(*^^*)

　

　

　

　

　

　

　

子どもたちの発想ってほんと豊かですよねー。
葉っぱとか花とかも使っていろどりも豊か。
２段目、３段目、見えない部分にもこだわる。
後先考えずに、そのときその瞬間感じたままに作る。

大人だとこうはいかない。

やっぱり自由工作はイイネ(・◇・)！！


（注!!）
あんまりおいしそーだからと、ほんとに口に入れないように!!
毒のある葉っぱや木の実もあります!!

なんか自分が作った見本が情けなくなってくる…(T_T)
　

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マテバシイの食べ方～どんぐりクッキー～

どんぐりクッキング第2弾!!
どんぐり食の味方、マテバシイでクッキーを作ってみました(*^o^*)

名前に「シイ」ってついてるけど、
ちゃんと帽子も付いててどんぐりっぽい。

アクの強いカシ類と間違えると大変なので、
ちゃんと見分けてから拾おー(^ー^)b

だいだい9月頃から落ち始めます。
どんぐりの中ではいちばん早いかも。

葉っぱはこんな感じ。
常緑で肉厚の葉っぱ、ギザギザはなし（全縁）。

マテバシイの学名 Lithocarpus edulis の
“edulis” は “食べられる”という意味。

ためしに生で食べてみると・・・まずっっ(´Д｀;)
でもアク（渋味）はない！
ということで、定番のクッキーづくりに挑戦や～♪

■ 材料
　・マテバシイのどんぐり・・・100g（粉）
　・薄力粉・・・100g
　・バター・・・100g
　・砂糖・・・60g
　・全卵・・・1個分
　・ベーキングパウダー・・・小さじ 1/2

　※あくまで参考程度に～＾＾；

■ 作り方
　1. 水に浮くものは、中身がスカスカか虫食いなので取り除く。

　2. ペンチで一つ一つ殻を剥く。
　　つるつるすべるので、ケガ注意!!
　　マテバシイの殻は分厚くてかたい。
　　アクがない分、動物たちに狙われやすいんだろうなぁ。
　　このマテバシイは、特にずんぐりむっくりしてて割りにくかった～(>_<)

　3. ひぃぃ～やっと終わった。
　　重さは半分以下になったかも。。

　4. 包丁で適当にスライスして、コーヒーミルなどで粉にする。
　　すりこぎですり潰してもOK!!

　5. ベースの生地にどんぐり粉を投入!!
　　生地は、室温に戻したバターに砂糖、卵、薄力粉（+B.P.）の順番に混ぜたもの。

　6. さっくり混ぜたらクッキー生地の完成!!

　7. 時間があれば、ラップにくるんで冷蔵庫で1～2時間寝かせる。

　8. てきとーに切り分けて、170度のオーブンで15分くらい焼いたら完成♪

■ 結果・・・
 
　・殻を剥いて粉にするまでがめちゃ時間かかる!!
　　よっぽど時間と人手がある時じゃないと大変かも。

　・無難に美味しく作れるところがいい!!
　　他のどんぐりでも、アク抜きして作ってみたいと思いました。

　・ふつーに美味しいのが逆に問題。
　　小麦粉とかバターとか入れ過ぎたみたい…。
　　他の材料を少なくして、もっとどんぐりの味を楽しみたい!!
　　（渋味も含めて＾＾）

子どもたちに作ってあげる場合は、衛生面など十分留意しましょう。
おなか壊したりしないかなぁ…??
味見程度がいいかも…!?
環境学習にはすごくいいネタなんだけどなー。

ということで、ちびハイエナにはあげません(笑)↑

縄文クッキーにも挑戦してみたーいo(^-^)o
　

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